Bryllupspakke

Bryllupspakke

Inkludert i vår bryllupspakke

• 3 retters meny med kaffe & te 

• Oppdekking med hvite stoff duker, servietter & lys 

• Fruktfat ved ankomst

• Velkomst med et glass aperitiff

• Prøvesmaking av meny for brudepar 

• Mulighet for å ha med egne kaker 

• Oppsett av gavebord 

• Omrigg til små bord etter middag 

• Musikk anlegg, projektor og lerret

• Betjent bar 

• Gratis parkering 

• Utvask av lokale

Ta kontakt og vi sender dere et tilbud på bryllupspakke!

I våre bryllupspakker får dere inkluderer alt for det perfekte bryllupsfeiringen. 
Dere kommer til duk og dekket bord hvor det er servitører som tar vare på dere hele dagen, og kan reise hjem uten å måtte tenke på rydd og utvask.

Bryllupsmeny

Forrett:

Kremet Blåskjell suppe servert med hjemmelaget purrebrød og aioli
Allergener: Gluten/hvete, egg, fisk, skalldyr, melk, selleri

Lun Chevre salat med laks, honningglasserte valnøtter og rødbeter, oljedressing tilsmakt med lime og soyasaus
Allergener: Fisk, soya, melk, sesamfrø

Grillet roastbiff på grønn salat toppet med alfaspirer, servert med hjemmelaget brød
Allergener: Melk, svoveldioksid/ sulfitter

Reker og avocado i dillrømme tilsmakt med ingefær servert med krustader

Allergener: skalldyr, melk, gluten

Hovedrett:

Svinenakke braisert i eplemost fra Hardanger, ovnsbakte rotgrønnsaker, grovknuste poteter og eplesaus
Allergener: Selleri, melk, svoveldioksid/sulfitter

Bakt kveite med chorizosmør, grønn ertepure, bakte sherrytomater, sesongens grønnsaker, grovknuste poteter med smør salt og pepper 
Allergener: Fisk, selleri, melk, lupin, svoveldioksider/sulfitter

Indrefilet av okse, karamellisert delikatesseløk, sesongens grønnsaker, saltbakte små poteter og pepper saus
Allergener: soya, melk, selleri, svoveldioksid/sulfitter

Lam ytrefilet servert med rattatouille, stekt sopp, broccoli, fløtegratinerte poteter og sjy saus

Allergener: melk, selleri

Dessert:

Pannacotta med valgfri smak (lime, vanilje, sjokolade) med bær coulis og friske bær
Allergener: Melk, egg, nøtter

Klassisk Crèmé brûlèe med friske frukter
Allergener: Melk, egg,

Sjokoladefondant med vanilje is og bringebær coulis
Allergener: Egg, melk, gluten, hvete

Bringebærparfait servert med brownies og friske bringebær

Allergener: egg, melk

Antall gjester må bekreftes tre dager før selskapet finner sted.

Tilleggsretter

Ulike alternativ til en større meny.  Våre anbefalinger:

Delefat bestående av dagens oster og spekemat
Allergener: Melk

Gratinert sjøkreps med en syrlig fennikelsalat
Allergener: Skalldyr, Nøtter – Hasselnøtt, Mandel, Pekannøtter, Valnøtter, Cashewnøtter, Macademianøtt, Pistasjenøtt, kan inneholde spor av peanøtter