Bryllupspakke

Bryllupspakke

Inkludert i vår bryllupspakke

• 3 retters meny med kaffe & te 

• Oppdekking med hvite stoff duker, servietter & lys 

• Fruktfat ved ankomst

• Velkomst med et glass aperitiff

• Prøvesmaking av meny for brudepar 

• Mulighet for å ha med egne kaker 

• Oppsett av gavebord 

• Omrigg til små bord etter middag 

• Musikk anlegg, projektor og lerret

• Betjent bar 

• Gratis parkering 

• Utvask av lokale

  
  Kr 935,- pr. pers

Vinpakke liten

Vinpakkene er basert på vårt vinutvalg, ønsker dere andre typer vin tilrettelegges det

• 1 glass til forrett
• 2 glass til hovedrett
• 1 glass til dessert

Kr 360,-

Alkoholfri juicepakke med Spildemost kr 180,-

Vinpakke middels

Vinpakkene er basert på vårt vinutvalg, ønsker dere andre typer vin tilrettelegges det

• 1 glass til forrett
• 3 glass til hovedrett
• 1 glass til dessert

Kr 450,-

Alkoholfri juicepakke med Spildemost kr 240,-

Vinpakke stor

Vinpakkene er basert på vårt vinutvalg, ønsker dere andre typer vin tilrettelegges det

• 1 glass til forrett
• 3 glass til hovedrett
• 1 glass til hvilerett 
• 1 glass til dessert

Kr 620,-

Alkoholfri juicepakke med Spildemost kr 240,-

Vi får vi stadig inn spennende og aktuelle viner fra våre leverandører. 

Bryllupsmeny

Forrett:

Kremet Blåskjell suppe servert med hjemmelaget purrebrød og aioli
Allergener: Gluten/hvete, egg, fisk, skalldyr, melk, selleri

Lun Chevre salat med laks, honningglasserte valnøtter og rødbeter, oljedressing tilsmakt med lime og soyasaus
Allergener: Fisk, soya, melk, sesamfrø

Grillet roastbiff på grønn salat toppet med alfaspirer, servert med hjemmelaget brød
Allergener: Melk, svoveldioksid/ sulfitter

Reker og avocado i dillrømme tilsmakt med ingefær servert med krustader

Allergener: skalldyr, melk, gluten

Hovedrett:

Svinenakke braisert i eplemost fra Hardanger, ovnsbakte rotgrønnsaker, grovknuste poteter og eplesaus
Allergener: Selleri, melk, svoveldioksid/sulfitter

Bakt kveite med chorizosmør, grønn ertepure, bakte sherrytomater, sesongens grønnsaker, grovknuste poteter med smør salt og pepper 
Allergener: Fisk, selleri, melk, lupin, svoveldioksider/sulfitter

Indrefilet av okse, karamellisert delikatesseløk, sesongens grønnsaker, saltbakte små poteter og pepper saus
Allergener: soya, melk, selleri, svoveldioksid/sulfitter

Lam ytrefilet servert med rattatouille, stekt sopp, broccoli, fløtegratinerte poteter og sjy saus

Allergener: melk, selleri

Dessert:

Pannacotta med valgfri smak (lime, vanilje, sjokolade) med bær coulis og friske bær
Allergener: Melk, egg, nøtter

Klassisk Crèmé brûlèe med friske frukter
Allergener: Melk, egg,

Sjokoladefondant med vanilje is og bringebær coulis
Allergener: Egg, melk, gluten, hvete

Bringebærparfait servert med brownies og friske bringebær

Allergener: egg, melk

Antall gjester må bekreftes tre dager før selskapet finner sted.

Tilleggsretter

Ulike alternativ til en større meny.  Våre anbefalinger:

Delefat bestående av dagens oster og spekemat
Allergener: Melk

Gratinert sjøkreps med en syrlig fennikelsalat
Allergener: Skalldyr, Nøtter – Hasselnøtt, Mandel, Pekannøtter, Valnøtter, Cashewnøtter, Macademianøtt, Pistasjenøtt, kan inneholde spor av peanøtter