Arrangere KONFIRMASJON, minnestund eller navnefest?

Alvøen tilbyr tilpasset selskapsmeny for minnerike dager og høytider. 

Konfirmasjonsmeny 2023

Konfirmantens koldt og tapas bord

  • Reker med sitron majones

  • Røkt ørret med eggerøre

  • Roastbiff med sprøstekt løk

  • Spekemat med eggerøre og flatbrød

  • Grillskinke fra Brakstad med frisk grønn asparges

  • Kyllingfilet med Waldorfsalat

  • Pastasalat med solsikkekjerner, vårløk og bacon

  • Potetsalat

  • Grønn salat

  • Dadler med bacon

  • Hjemmelagde meksikanske kjøttboller i tomatsaus

  • Grillet kyllingovervinge

  • Assorterte tapaspølser

  • Foccacia

  • Brød og smør

  • Chili dressing

  • Aioli

3 Retters Meny

Forrett konfirmasjon

  • Blomkål, champignon eller potet og purre suppe med hjemmelaget brød og godt smør

  • Taco bowl Kjøttdeig, nacho chips, rømme & salsa

  • Kylling filet servert på en seng av salat og mangosalsa

Hovedrett Konfirmasjon

  • Langtidsstekt Svinenakke med friske urter, asparges bønner, stekt sopp og rotgrønnsaker, grovknuste poteter og eplesaus

  • Rødvins braisert roastbiff, sesongens grønnsaker, Amandine poteter og rødvinssaus

  • Kalkunfilet med sesongens grønnsaker, Amandine poteter bakt i urteolje og fløtesaus

Dessert Konfirmasjon

  • Sjokoladefondant med vanilje is og bringebær coulis

  • Klassisk Creme brulee med friske bær

  • Lun Epleterte med vaniljeis og friske bær

Vegetar dessert

  • Avocado og jordbær is tilsmakt med balsamico og vanilje

  • Banoffee pie

Minnestund

Alt. 1:

  • 2 store luksussnitter med fem sorter pålegg (Reker, røkt ørret, roastbiff, grillskinke og svinestek)

  • 1 karbonadesmørbrød

  • Tebrød stang

  • kaffe/te/vann

  • ELLER

  • 4 store luksussnitter med fem sorter pålegg (Reker, røkt ørret, roastbiff, grillskinke og svinestek)

  • Tebrød stang

  • kaffe/te/vann

Alt. 2:

  • Hjemmelaget betasuppe med saltkjøtt servert med brød og smør

  • Kringle

  • Kaffe/te/vann

Vegetar dessert

  • Avocado og jordbær is tilsmakt med balsamico og vanilje

  • Banoffee pie

Leie av lokalet kommer i tillegg kr 1500,-

Mineralvann kr 50,- pr. flaske (0,5l) 

Ønsker dere å bytte kringle mot marsipanblokk blir det et tillegg på kr 20,- pr. pers.