Konfirmasjonsmeny 2023
Konfirmantens koldt og tapas bord
-
Reker med sitron majones
-
Røkt ørret med eggerøre
-
Roastbiff med sprøstekt løk
-
Spekemat med eggerøre og flatbrød
-
Grillskinke fra Brakstad med frisk grønn asparges
-
Kyllingfilet med Waldorfsalat
-
Pastasalat med solsikkekjerner, vårløk og bacon
-
Potetsalat
-
Grønn salat
-
Dadler med bacon
-
Hjemmelagde meksikanske kjøttboller i tomatsaus
-
Grillet kyllingovervinge
-
Assorterte tapaspølser
-
Foccacia
-
Brød og smør
-
Chili dressing
-
Aioli
3 Retters Meny
Forrett konfirmasjon
-
Blomkål, champignon eller potet og purre suppe med hjemmelaget brød og godt smør
-
Taco bowl Kjøttdeig, nacho chips, rømme & salsa
-
Kylling filet servert på en seng av salat og mangosalsa
Hovedrett Konfirmasjon
-
Langtidsstekt Svinenakke med friske urter, asparges bønner, stekt sopp og rotgrønnsaker, grovknuste poteter og eplesaus
-
Rødvins braisert roastbiff, sesongens grønnsaker, Amandine poteter og rødvinssaus
-
Kalkunfilet med sesongens grønnsaker, Amandine poteter bakt i urteolje og fløtesaus
Dessert Konfirmasjon
-
Sjokoladefondant med vanilje is og bringebær coulis
-
Klassisk Creme brulee med friske bær
-
Lun Epleterte med vaniljeis og friske bær
Vegetar dessert
-
Avocado og jordbær is tilsmakt med balsamico og vanilje
-
Banoffee pie
Minnestund
Alt. 1:
-
2 store luksussnitter med fem sorter pålegg (Reker, røkt ørret, roastbiff, grillskinke og svinestek)
-
1 karbonadesmørbrød
-
Tebrød stang
-
kaffe/te/vann
-
ELLER
-
4 store luksussnitter med fem sorter pålegg (Reker, røkt ørret, roastbiff, grillskinke og svinestek)
-
Tebrød stang
-
kaffe/te/vann
Alt. 2:
-
Hjemmelaget betasuppe med saltkjøtt servert med brød og smør
-
Kringle
-
Kaffe/te/vann
Vegetar dessert
-
Avocado og jordbær is tilsmakt med balsamico og vanilje
-
Banoffee pie
Leie av lokalet kommer i tillegg kr 1500,-
Mineralvann kr 50,- pr. flaske (0,5l)
Ønsker dere å bytte kringle mot marsipanblokk blir det et tillegg på kr 20,- pr. pers.