Våre koldtbord selges til minimum 10 personers.
Koldtbord Alvøen
Røkt ørret med eggerøre
Krydderørret med pisket rømme
Reker med sitronmajones
Grillskinke fra Brakstad
Svinestek med surkål, svisker og aprikos
Roastbiff med remulade og sprøstekt løk
Kyllingfilet med Waldorfsalat
Grønn salat
Potetsalat
Dressing
Kr 390,- per person
Deilig assortert brød og smør kr 35,- blir levert helt.
Alvøens de lux koldtbord
Røkt ørret med eggerøre
Krydderørret med pisket rømme
Rekesalat med avocado
Reker med sitronmajones
Grillskinke fra Brakstad med frisk grønn asparges
Svinestek med surkål, svisker og aprikos
Roastbiff med remulade og sprøstekt løk
Kyllingfilet med Waldorfsalat
Pastasalat med bacon, ristet solsikkekjerner og vårløk
Spekemat fra Brakstad
Laksefilet bakt i ovn med grønnsaker
Grønn salat
Potetsalat
Agurksalat med rømme og dill
Deilig assortert brød og smør blir levert helt.
Kr 495,- per person
Varmmat i tillegg til koldbord (halv porsjon)
Det er også mulig å få karbonader i tillegg til koldtbordet kr 45,- pr. pers
Biffgryte med ris, salat og dressing kr 120,- pr. pers
Vilgryte med rosenkål, gulrøtter, mandelpotet og tyttebær kr 130,- pr. pers
Tacobuffét
Tacokrydret kjøttdeig
Marinert biff
Marinert kylling
Frisk salat
Salsa
Chipotle saus
Guacamole
Revet ost
Rømme
Løk
Mais
Agurk
Paprika
Tomat
Nachochips
Tacotubs
Hvetetortilla
Kr 389,- per person
Minimum 10 pers.
Tapaspakke liten
Dadler med bacon
Chilimarinerte scampi
Hjemmelagde meksikanske kjøttboller i tomatsaus
Mini pulled pork burger
Urtebakte små poteter
Frisk grønn asparges med spekeskinke
Tortilla med rød pestokrem, svinenakke, rødløk og salat
Mangosalsa
Hjemmelaget Focaccia med aioli
Kr 385,- per person
Tapaspakke liten er beregnet til lunsj, mottakelse, lett måltid
Tapaspakke stor
Tortilla med rød pestokrem, svinenakke, rødløk, og salat
Marinert og stekt scampi med mangosalat
Hvitvinsdampet blåskjell
Mozzarella med cherrytomater og basilikum
Hjemmelagde meksikanske kjøttboller i tomatsaus
Marinerte kyllingvinger
Mini pulled pork burger
Dadler med bacon
Roastbiffrulade
Dagens pintxos (kanapeer)
Mini Quiche (pai)
Urtebakte små poteter
Tapenade
Hjemmelaget tapasbrød og aioli
Kr 460,- per person
Tapaspakke stor er en av vår bestselger med mange gode og varierte hjemmelagde rettter.
Et fullverdig måltid, som en middag.
Tapasdessert
Sjokolade panna cotta med jordbærcoulis
Pasjonsfruktmousse med friske bær
Bringebærfromasj med sjokoladesaus
Kr 45,- pr dessert
Tapasretter (plukk selv)
Kyllingvinger
Kr 49,-Tortilla med rød pestokrem, svinenakke, rødløk og salat
Kr 49,-Assorterte tapas pølser
Kr 49,-Dadler med bacon
Kr 49,-Asparges med spekeskinke
Kr 49,-Chilimarinert scampi
Kr 49,-Krydret kjøttboller i tomatsaus
Kr 49,-Mini pulled pork burger
Kr 49,-Mini Quiche (pai)
Kr 49,-Tapasretter vegetar (plukk selv)
Falafel på spyd
Kr 49,-Kan lages vegansk
Urtebakte små poteter
Kr 49,-Vegansk
Potetkaker med squash og gulrot
Kr 49,-Vegansk Linser med grønnsaker
Kr 49,-Pinxtos
Kr 49,-Kan lages vegansk
Vegetarburger
Kr 49,-Kan lages vegansk
Fylt sopp
Kr 49,-Kan lages vegansk
Hjemmebakt tapasbrød
Kr 49,-Vegansk
Påsmurt
Store luksussnitter
Kr 43,-Med fem sorter pålegg (Reker, røkt ørret, roastbiff, grillskinke og svinestek)
Glutenfrie snitter på hjemmebakt brød
Kr 45,-Grove landganger med luksuspålegg
Kr 170,-Ciabatta
Kr 75,-med pesto & kylling, Brie & spekeskinke eller salami & ost
Assorterte fine/grove baguetter
Kr 79,-(reke, roastbiff, ost/skinke eller kylling)
Om du ønsker baguetter:
Delt i to + kr3,- per baguette, eller porsjonspakket + KR 5,- per baguette
Halvt rundstykke med valg av egg, fårepølse, ost, kokt skinke
Kr 40,-Halvt rundstykke med luksus pålegg
Kr 45,-Kanapeer assortert pålegg
Kr 45,-Smørbrød med karbonade eller omelett
Kr 78,-Lunsjmeny
Dagens suppe
Kr 112,-Fylt wraps med salat
Kr 105,-Spør kokken etter dagens smak
Patent smørbrød
Kr 110,-Karbonade, speilegg og stekte poteter
Kjøttboller med pasta og tomatsaus
Kr 175,-Cæsarsalat med kylling
Kr 175,-Quiche (pai)
Kr 180 ,-Med salat og dressing
Lunsjtallerken
Kr 220,-Med 6 sorter luksuspålegg, brød og smør
Dagens lunsj
Kr 210,-Våre koldtbord selges til minimum 10 personers.
Andre varmretter (minimum 10 pers)
Lapskaus stor porsjon
Kr 150,-Med flatbrød og smør
Betasuppe stor porsjon
Kr 130,-Med flatbrød og smør
Kyllingvinger
Kr 199,-Med ris, salat og dressing
Kjøttkaker
Kr 199,-Med kålstuing, gulrøtter, poteter og rørte tyttebær
Kyllingbryst
Kr 215,-Med wok grønnsaker, råstekte poteter og rosmarin sjy
Alvøparkens biff gryte
Kr 215,-Med ris, salat, brød og smør
Gryterett
Kr 215,-Med kjøttdeig, løk, paprika og mais, ris, brød og smør
Biff Stroganoff
Kr 235,-Med ris
Viltgryte
Kr 255,-Med rosenkål, gulrøtter, mandelpoteter og rørte tyttebær
Tillegg for hjemmelaget potetstappe istedenfor ris til gryte
Kr 30,-Chili Con Carne
Kr 199,-Med ris, nachos, salat og rømme
Rasbeballer
Kr 210,-Med saltkjøtt fra Brakstad, pølse, kålrabistappe og baconfett
Våre koldtbord selges til minimum 10 personers.
Supper som forrett
Blomkål/champignonsuppe
Kr 85,-Hjemmelaget Aspargessuppe av frisk grønn asparges
Kr 95,-Asiatisk gulrotsuppe med kokosmelk og ingefær
Kr 85,-Kremet blåskjellsuppe
Kr 105,-Bergensk Fiskesuppe
Kr 115,-Alle suppene serveres med hjemmelaget brød og smør
Andre forretter
Røkelaks rose med eggerøre og toast
Kr 105,-Cæsarsalat med kylling
Kr 125,-Burratta med tomatsalat
Kr 125,-Reke og avocadosalat med ingefær dressing
Kr 125,-Fisk som hovedrett
Ovnsbakt kveite
Kr 310,-Med med grønn ertepurè, chorizosmør og mandelpoteter
Bakt laks
Kr 285,-Med cherrytomat, rotgrønnsaker, Amandine poteter og kremet spinat med soltørkede tomater
Kjøtt som hovedrett
Langtidsstekt svinenakke
Kr 310,-Marinert med friske urter, sesongens grønnsaker, grovknuste poteter og eplesaus
Helstekt lammelår
Kr 369,-Med ratatouille grønnsaker, fløtegratinerte poteter og urte sjysaus
Helstekt roastbiff
Kr 398,-Med sesongens grønnsaker, potetpurè og rødvin saus (Roastbiff leveres hel eller oppskåret)
Indrefilet av okse (180 gr. pr. person)
Kr 450,-Med sesongens grønnsaker, småpoteter bakt i urteolje og peppersaus (Oksefilet leveres hel eller oppskåret)
Hjortestek
Kr 415,-Med rosenkål, gulrøtter, stekt sopp, kokte poteter, viltsaus og rørte tyttebær
Svinestek
Kr 285,-Med gulrøtter, erter, surkål, kokte poteter og brunsaus
Dessert
Hjemmelaget karamellpudding
Kr 95,-Med krem
Pannacotta
Kr 95,-Tilsmakt med lime
Sjokolademousse
Kr 95,-Serveres med jordbærsaus
Klassisk Crème brûlée
Kr 95,-Med friske bær
Kaker catering
Hvit dame 14 pers
Kr 985,-Hvit dame 20 pers
Kr 1285,-Kremkake 14 pers
Kr 985,-Kremkake 20 pers
Kr 1285,-Marsipanblokk 30 pers
Kr 2650,-Marsipanblokk 40 pers
Kr 3250,-Marsipanblokk 60 pers
Kr 3750,-Jordbærkake 14 pers
Kr 985,-Jordbærkake 20 pers
Kr 1285,-Skogsbærkake 10 pers
Kr 550,-Skogsbærkake 14 pers
Kr 985,-Skogsbærkake 20 pers
Kr 1285,-Bringebærfromagekake 14 pers
Kr 920,-Ostekake med gelèlokk 14 pers.
Kr 920,-Sjokolademoussekake 14 pers.
Kr 920,-Pasjonsmoussekake 14 pers
kr 920,-Glutenfri
Sjokoladekake 10 pers
Kr 860,-Glutenfri
Tebrødstang 6 pers
Kr 145,-Mandelstang 1 pers.
Kr 80,-Glutenfri
Makronbunn under 30 pers.
kr 180,-Makronbunn over 30 pers.
Kr 360,-Bilde på kake
Kr 350,-Tekst på kake
Kr 60,-Drikke
Kanne med kaffe (12 pers)
Kr 125,-12 personer
Mineralvann
Kr 40,-0,5l
Alkoholfritt øl
Kr 45,-0,33l
Battery
Kr 45,-0,33l
Appelsin- eller eplejuice
Kr 50,-1,5l
Vi leverer mat til selskap, konfirmasjoner og konferanser i hele Bergen!
Bestill fra vår spennende cateringmeny, angi antall personer vi skal lage til, leveringssted og tidspunkt. 3 arbeidsdager før ønsket matlevering, må korrekt antall personer bekreftes.
Maten blir delikat lagt opp på serveringsfat og i skåler. Den blir levert i transportesker som må returneres oss i Gravdal innen en uke.
Dersom transportesker ikke returneres, blir dere belastet med kr 400,- pr. kasse.
Maten betales kontant eller med kort ved varelevering.
Vi tilbyr transport mot pristillegg.
Utkjøring Mandag- Fredag kl 08.00 - 16.00
Kr 300,-Utkjøring i bergensområdet på kveld og helg
Kr 350,-Utkjøring til Askøy, Sotra
Kr 350,-Inntil 30 min fra Gravdal
Retur transportkasser
Mat leveres i transportkasser som må returneres i Gravdalsveien 155 innen en uke, ellers påløper gebyr kr 300 pr kasse.
Vi tar forbehold om prisendringer